Be Women : Virginia Fernandez - Chocolatière

par

Ce nouvel épisode nous emmène chez Virginia Fernandez, chocolatière à Waterloo.

Virginia a à coeur de travailler avec des fournisseurs locaux. Dans cet épisode, nous parlerons donc avec elle de bières et de Gin, des produits made in BW. Bien sûr, nous parlerons aussi de la fabrication des pralines dans son atelier D-ID Chocolat, des univers dans lesquels elle puise son inspiration et du délicieux goût du chocolat. On pourrait presque le sentir à travers l'écran. Un épisode, qui vous l'aurez compris, vous fera saliver. 
 


Sur le même sujet

Recommandations

Image
Label Gemme : l'envers du décor du métier de lapidaire

Label Gemme : l'envers du décor du métier de lapidaire

En Brabant wallon, nous avons une des deux lapidaires de Belgique ! Un métier qui se fait de plus en plus rare.
Image
Un nouveau vignoble 100% familial à Folx-les-Caves

Un nouveau vignoble 100% familial à Folx-les-Caves

Le vin belge a la cote et se développe ces dernières années en Brabant wallon. Aujourd'hui, c'est à Folx-les-Caves qu'un nouveau vignoble 100% familial voit le jour.
Image
Les sculptures de Dominique Gilis en partage au Bois des Rêves

Les sculptures de Dominique Gilis en partage au Bois des Rêves

Dominique Gilis est sculpteur sur bois. Artiste autodidacte il a déjà réalisé des centaines d'œuvres, exposées pour la plupart le long de sentiers à Ottignies. Dernièrement, c'est au Bois des Rêves qu'il invite les promeneurs à découvrir ses nouvelles créations.
Image
La production de fraises impactées par le réchauffement climatique

La production de fraises impactées par le réchauffement climatique

La récolte de fraises a commencé chez de nombreux producteurs. C’est le cas à Villers-la-Ville à la ferme de Gentissart. Les fraises y sont plantées et récoltées à la main. Mais pour faire face au réchauffement climatique, au mauvais temps, il a fallu adapter le travail.
Image
Le porc de Piétrain, grand absent du Marché de l'Ascension à Jodoigne

Le porc de Piétrain, grand absent du Marché de l'Ascension à Jodoigne

Le Marché de l'Ascension est de retour à Jodoigne ce jeudi 9 mai ! Et ce sera une fois de plus sans le porc piétrain. L'Afsca interdit leur présence sur le marché pour écarter tout risque de transmission de peste porcine africaine.
Image
Des fleurs comestibles à découvrir ce week-end chez Capucine à table

Des fleurs comestibles à découvrir ce week-end chez Capucine à table

Alors que Stéphanie de Bellefroid, créatrice de Capucine à table, travaille d'ordinaire avec les professionnels de l'Horeca, elle ouvre une fois par an sa culture de fleurs comestibles au tout public. Durant quatre jours, vous pouvez acheter différentes variétés de plantes aromatiques et de fleurs comestibles.
Image
Une nouvelle équipe féminine pour piloter la Confrérie du Stofé à Wavre

Une nouvelle équipe féminine pour piloter la Confrérie du Stofé à Wavre

4 "Grandes Dames" vont désormais piloter la Confrérie du Stofé. Elles reprennent le flambeau du "Grand Maître" Emmanuel Proot décédé en octobre 2023. Toutes s'engagent à défendre les coutumes et traditions wavriennes à travers un produit du terroir, la tarte au stofé, qui signifie fromage blanc en wallon.
Image
Jodoigne : Petote se retrouve sans friteuse !

Jodoigne : Petote se retrouve sans friteuse !

À Jodoigne, la friterie place de la Victoire est en difficulté ! Petote a débarqué le 1er janvier avec un concept 100% Belge & Local. Malheureusement le matériel fait déjà des siennes.
Image
Une nouvelle équipe féminine pour piloter la Confrérie du Stofé à Wavre

Une nouvelle équipe féminine pour piloter la Confrérie du Stofé à Wavre

4 "Grandes Dames" vont désormais piloter la Confrérie du Stofé. Elles reprennent le flambeau du "Grand Maître" Emmanuel Proot décédé en octobre 2023. Toutes s'engagent à défendre les coutumes et traditions wavriennes à travers un produit du terroir, la tarte au stofé, qui signifie fromage blanc en wallon.
Image
Wavre : Racines tactiles vous fait découvrir la poterie et la céramique

Wavre : Racines tactiles vous fait découvrir la poterie et la céramique

Thomas Flamant est potier et céramiste. Il propose des ateliers pour faire découvrir sa passion, à Wavre, notamment le tournage qui connait un grand succès.
Image
Chasse aux oeufs des licornes sur Mont-saint-Guibert ce dimanche

Chasse aux oeufs des licornes sur Mont-saint-Guibert ce dimanche

Chasse aux oeufs des licornes ce dimanche à Mont-saint-Guibert. Un événement gratuit spécialement dédié aux femmes. A la clé, pas mal de cadeaux et surtout beaucoup.
Image
Be Women : Laurence Leleux - Fleuriste

Be Women : Laurence Leleux - Fleuriste

Ce nouvel épisode nous emmène chez Laurence Leleux, fleuriste à Mont-Saint-Guibert au coeur de son univers La Bouquetière.
Image
Hommage aux femmes artistes à la galerie Plateforme

Hommage aux femmes artistes à la galerie Plateforme

La galerie Plateforme à Wavre rend hommage aux femmes artistes. De l'art contemporain qui bouscule, étonne ou nous invite aux rêves.
Image
Court-Saint-Etienne : l’ITP expose ses photographies d’art

Court-Saint-Etienne : l’ITP expose ses photographies d’art

Ce soir, la section audiovisuelle de l’ITP Court-Saint-Etienne expose ses photographies d’art lors d’un vernissage ouvert au public dans les locaux de l’école.  Le but est bien évidemment de mettre le talent des jeunes en avant.
Image
Les chocolateries en plein rush avant Pâques

Les chocolateries en plein rush avant Pâques

Pâques arrive à grands pas et ce ne sont pas les chocolatiers qui diront le contraire. À Lillois, la chocolaterie Maoline est en plein rush !