Située en région nivelloise, l'ASBL Emeraude accueille et accompagne des adultes porteurs d'un handicap mental. Il y a un an, une conserverie inclusive de fruits et légumes locaux y a vu le jour. Les produits sont créés sur place par les bénéficiaires, au travers de différents ateliers réalisés depuis le jardin-potager jusqu'au conditionnement. Ce projet s'inscrit dans un appel à "la délocalisation de l'alimentation" lancé par la Région wallonne.
Sophie Voglaire - Images : Philippe Michaux
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