La Maison Pirard existe depuis 75 ans. Présente à Genappe depuis le milieu des années 50, l'entreprise en est à sa troisième génération de cavistes. La passion familiale du vin est toujours intacte. Pour son anniversaire, elle édite un livre.
Sur la route du vin
Dans ce livre, René Sépul accompagne deux générations de Pirard sur les routes de France, d’Allemagne et d’Italie, reprenant avec eux des chemins empruntés mille fois par le négociant et ses descendants. L’auteur partage ainsi le quotidien des vignerons, mange à leur table, découvre leur cave et leur chai, déguste des vins à l’élevage, décèle les arômes et imagine ce que ces vins deviendront après l’élevage, à table. Comme le vin n’est jamais aussi bon qu’à table, des chefs et des sommeliers ont rejoints cette aventure gourmande en associant des recettes à nos bouteilles. Aimer le Vin est un livre de voyages et de recettes, une éducation au goût du bon et de l’authentique.
Thibault van Raemdonck - Images : Patrick Lemmens
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Genappe : 3 jours de fête pour la langue française
La langue française est en fête du 16 au 24 mars. Chaque année, une commune est choisie pour être la Ville des mots et c’est Genappe qui a été sélectionné par la Fédération Wallonie-Bruxelles. Pendant 3 jours, la commune va faire vivre la langue française grâce à différentes activités.
